Receta Random | Paella de carne

Es uno de los platos que más me gustan y de los que mejor me salen, por eso quiero mostraros cómo hago la paella. Todo producto Hacendado, por supuesto ;)

Ingredientes

- Dos botes de pimientos rojos  cortados a tiras

- Estofado de pavo

- Dos tomates

- Sal

- Azafrán

- Hiervas provenzales

- Arroz

Pasos a seguir

1. Freír los pimientos con abundante aceite y retirarlo de la paellera.

2. Usar ese aceite para freír el pavo, cortado previamente en trozos más pequeños.

3. Añadir el tomate (rallado) y freír.

4. Echar sal al gusto

5. Añadir abundante agua y hervir 20 minutos.

6. Echar azafrán, hiervas provenzales y más sal.

7. Echar arroz. Dos puñados grandes por persona (yo siempre hecho dos puñados grandes de más)

8. Echar el pimiento frito.

9. Hervir 10 minutos a fuego medio y 10 a fuego lento. Dejar reposar otros 10 minutos y servir.