También hay que decir que es el primer viaje en familia que hago en mucho tiempo. No diré si es mejor o peor, sino diferente. Pero lo importante es que hemos vuelto a Callosa con más riqueza cultural e histórica, eso seguro. La primera noche visitamos todos los entresijos de las estrechas calles toledanas, de la mano de un guía completamente mal de la cabeza. Al día siguiente, visitamos la Catedral de Santa María. Una barbaridad. También contemplamos el que puede ser el mejor cuadro de El Greco, 'El entierro del conde de Ordaz'. Nos cobraron 2,5 € a cada uno, pero creo que valió la pena.
Por la tarde, un paseo en el autobús turístico por la periferia toledana. Hacía tiempo que no veía paisajes tan espectaculares. El río Tajo, el más largo de la península ibérica, recorría las fronteras de la ciudad, que se erigía preciosa desde nuestras vistas. La Catedral, el Alcazar, las murallas y castillos... todo se veía desde fuera como una verdadera obra de arte.
No negaré que, pese a todas las bellezas que describo, la comida es con lo que me quedo de mi estancia en Toledo. Creo que me he mal acostumbrado a comer tan bien, ahora todo lo que como aquí me sabe a poco. Fuimos a un sitio, El Trébol, que reunía algunas de las tapas más originales y únicas que he visto en mi vida. Y además, estaban riquísimas. Croquetones rellenos de gambas al ajillo, patatas gigantes rellenas de carne, roscas de pan con picadillo de ciervo por dentro... También comimos en La Naviera, un restaurante caracterizado por servir un excelente pescado -la lubina y el bonito estaban de muerte- pero que además incluía platos tan suculentos como la perdiz encebollada, pisto con huevos fritos o tiernas costillas de lechal. Por último, en la taberna Almacén 51 probamos los chorizos a la sidra y la carcamusa toledana -parecida a la magra- mientras disfrutábamos en HD del partidazo entre el Villarreal y el Real Madrid.
Pocas quejas tengo de nuestro hotel. Limpio, con camas cómodas, un buen aire acondicionado, wifi... salvo por el buffet desayuno -un timo- el resto, incluyendo a sus radiantes recepcionistas, resultó formidable. Así como nuestro viaje en tren, muy llevadero gracias a una horrible película de alienígenas en la ida y por la plantilla del Real Valladolid a la vuelta.
En definitiva, este viaje resultará inolvidable por muchas cosas. Espero que en los próximos años tenga el placer de visitar más ciudades españolas, y que todas resulten tan gratificantes como Toledo.
